Le design de légumes... - Design produit - Admirable Design


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Article publié le 1er août 2011	imprimer
Le design de légumes...
Cette semaine Brice Auckenthaler associé fondateur de Tilt Ideas qui encourage l’innovation en entreprise, nous annonce des innovations dans le design de légumes ! Cela semble très prometteur pour notre futur alimentaire. On a envie d’en manger... Le design est partout on vous dit !

Deux nouveaux légumes et fruits hybrides ont reçu l’Award 2011 de l’innovation alimentaire. Primechamp, société néerlandaise a inventé un champignon au goût d’amande ou de noisette très riche en anti-oxidant, en minéraux et acides aminés et fibres. Autre nouveauté étonnante qui a nécessité 15 années de recherche, le citron-caviar de la société Limeburst est d’origine australienne. De la taille d’un doigt, son jus est contenu dans de petites vésicules qui ressemblent à des grains de caviar. Pesant 30 grammes environ, il se décline en 4 couleurs (vert, rouge, rose et opaque) et 4 variétés (Limeburst Green, LimeburstBourgogne, Limeburst Pink et Limeburst Noir)

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